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外卖市场发展特点

外卖市场发展特点

产品详情

一、进入用户沉淀阶段

外卖已成为家庭、餐厅“第三饭堂”,外卖平台已积累强大的用户流量和用户粘性。


二、用户需求碎片化

外卖行业主要面向家庭和办公两大高 频消费场所,但因饮食习惯、地区等 因素不同,加之天气等影响,用户对 外卖偏好有很大不确定性,因此外卖 需要迎合顾客多样化需求,进行全品类商品发展。


三、向连锁化发展的转变

随着用户对产品质量、包装等方面 的要求逐渐增高,外卖市场已走向 品质大战,各商家已从野蛮扩张到 现在的步步为营,连锁餐饮将尤占 优势,更能得到用户认可。


四、堂食转外卖

截至目前,越来越多的商家已抢占外卖市场,90%以上的纯堂食店面 已加入线上平台,外卖已成为现今 餐饮运营的潮流和必加入趋势。


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